Animations vigneronnes

La Fête du Paradis :

Elle est organisée pour la première fois, il y a plus de 40 ans à Odenas. Le comite des fêtes a souhaité une fête du partage et de l’amitié autour de la célébration de la fin des vendanges, où le paradis coule à flot et où l’on partage un bon repas avec du saucisson cuit au gène, une manière de poursuivre les travaux traditionnels du vigneron et leur convivialité…

Pressoir à l’ancienne:

une pressurée est effectuée vers 15h00 avec charroi de la vendange derrière un cheval de trait, dans des bennes en bois …

 

Chaudières :

Les chaudières cuisent les saucissons dans le gène extrait du pressoir, après pressuré. Le gène est le reste des raisons Gamay, fermentés puis pressés

 

Pressoir des gones:

les enfants vendanges le dimanche matin et font une pressurée comme les grands … ils servent ensuite le jus de raison ..